Le Triomphe des graines

Résumé :

Cette petite unité dense et solide, capable de voyager par les airs, sur terre, via l'intestin d'un animal, ou de naviguer sur l'océan, contient, bien à l'abri sous une cuticule inaltérable, un embryon de plante et toute l'énergie (sous forme de lipides, glucides ou proté- ines) nécessaire à son épanouissement : la graine est une étonnante invention de la nature ! De nos jardins jusqu'aux plantations de caféiers d'Amazonie, en passant par la route des épices, l'au- teur nous fait partager son émerveillement et nous entraîne dans un voyage extraordinaire : que sont les graines ' Comment les caractériser par delà leur immense diversité ' Comment sont-elles apparues et comment ont- elles conquis la Terre ' En quoi ont- elles participé à l'évolution du monde et à celle de l'humanité ' Pourquoi nous sont-elles indispensables ' Et pourquoi l'homme intervient-il aujourd'hui sur leur génome ' En chemin, nous rencontrerons des végétaux et des animaux fascinants, ainsi que de nombreux témoins dont l'histoire est, d'une manière ou d'une autre, liée aux graines : scientifiques ou cultivateurs, jardiniers, marchands, explorateurs ou cuisiniers. Et l'auteur de conclure que les graines sont < des merveilles de la nature, dignes d'être étudiées, glorifiées et admirées ! >.